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      國外養豬更注重“豬性化”
      日期:2013-01-14 14:15  編輯: admin  來源: 廣東養豬網  查看: 我有話說
      核心提示:在32屆養豬產業博覽會上,廣州中和養豬設備有限公司的陳登甲總經理成為了我們高端訪談欄目的嘉賓。在這次的采訪中,陳登甲總經理以一個養豬設備制造商的視角就豬場建設、養豬設備自動化、國外參觀感想以及健康養豬等方面談了談他個人的一些看法和建議,謹以此與養豬業內的相關同行們交流經驗和心得。

           “我們行業里有一句話說,現在賺不賺錢是看防疫,以后能不能生存就看環保。”

          “對于豬場建設未來的發展方向,我認為自動化是一個必然的發展趨勢。”

          “在國外,除了講究人的人性化外,還會講究豬的“豬性化”。”

          “健康養殖本質上來說就是對人健康,想對人健康,那就得首先讓豬健康。”

          “我覺得國家應該把養豬業這一塊也列入農機補貼重點扶持的范疇。”
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        國外養豬更注重“豬性化”
         
          在32屆豬博會上,廣州中和養豬設備有限公司的陳登甲總經理成為了我們高端訪談欄目的嘉賓。

          廣州中和養豬設備有限公司是廣州廣興牧業設備有限公司屬下的專門從事養豬設備設計、加工、制造、銷售、安裝養豬設備,并提供養豬技術咨詢的企業。一直以來,中和都在努力爭先做好養豬設備這一塊的先鋒,其產品的質量和工藝等一直保持在國內領先水平。當中國的豬肉還在依賴外國進口的時候,中和的養豬設備產品卻早已走出國外,其產品不但在國內熱銷,同時也遠銷到俄羅斯、泰國、菲律賓、日本等國家,并得到了國內外養殖用戶的一致認可。在這次的采訪中,陳登甲總經理以一個養豬設備制造商的視角就豬場建設、養豬設備自動化、國外參觀感想以及健康養豬等方面談了談他個人的一些看法和建議,謹以此與養豬業內的相關同行們交流經驗和心得。

          站在養豬設備制造商的立場上談談豬場的建設

          廣東養豬信息網:請陳總以自己的經驗,為我們談談在豬場建設方面應該要注意的問題有哪些?

          陳登甲:我曾經參與過很多養豬場的設計工作,今天就針對豬場建設方面談談幾點,和養豬場經營者們交流一下。第一點,就是要多交流多學習。一方面養豬場的經營者應該要多聽聽一些專家的意見,多與專家進行各方面的交流,尤其是實干型的專家。經過交流,養豬場的經營者可以更多地了解到其他人遇到的問題以及他們的解決方法等,并且還可以從中學習到其他人好的經驗。這些問題的發現以及經驗的學習對于更好地設計自己的豬場是非常有積極意義的。另一方面,養豬場的經營者要及時和我們這些提供養豬設備的廠家進行友好的交流,這樣我們才能及時給豬場提供好的設備配套。這樣的話,在以后整個豬場的規劃建設或者土建過程中,就會避免很多不必要的麻煩,使得配套的設施可以更好地運作。

          其次,在豬場的布局方面,我個人比較建議行內人所說的三點式,也就是品字形布局,有條件的豬場應該盡量運用品字形的布局設計。另外,豬場建設還要注重功能的分區,功能分區一定要比較明確。而做到全進全出也是一個值得重視的問題。除了以上這些,還要做好干糞和污水的處理設計,要做到有利于干糞的清運和污水的有效處理。這些設計要在豬場建設時就得配套好相關的養豬設備,如果一開始不做好配套,到后來才做的話,不但會增加困難,產生不便,還可能會造成建設上的一些浪費。從豬場整體的建設來講,還要特別重視防疫和環保,因為現在很多的養豬場都有比較多的疫病。我們行業里有一句話說,現在賺不賺錢是看防疫,以后能不能生存就看環保。所以防疫和環保必須要重視。

          對于豬場建設未來的發展方向,我認為自動化是一個必然的趨勢。因此想要取得更好的發展前景,現有的豬場就要考慮適當提高自動化的程度,比如說加強自動送料或環境控制等的自動化程度。而對于新建的豬場,其起點應該要高一些,在建設的初期就要考慮自動化了。此外,在豬場的規模方面,我認為豬場應該注重適度規模,規模最好保證在10萬頭以下。我并不建議豬場盲目地追求大規模,大發展,因為規模和風險其實是并存的,規模越大,說明隱藏的風險可能也越大。所以有必要適當控制一下豬場的規模。至于在豬場的選址方面,我建議可以請一些有這方面經驗的專家,這樣可以在一定程度上提高豬場選址的科學性,還有利于減少經濟上的支出,達到事半功倍的效果。

          國外養豬更注重“豬性化”

          廣東養豬信息網:貴公司的產品經常出口到國外,您對國外的一些養豬企業的情況應該比較了解,能否結合具體的例子為我們介紹一下國外養豬設備的發展情況呢?

          陳登甲:由于我們的養豬設備產品有比較好的質量保證,對于注重產品質量的外國人來說,有比較好的說服力,所以我們的產品經常出口到日本、俄羅斯、泰國、菲律賓等國家。也正是由于這個原因,中和與國外相關企業的交流機會就比國內很多設備企業多,了解的情況也比較多面性。單是在養豬設備這一塊來講,國外的養豬場的設備配套相對于國內來講是屬于相對精尖的。國外的養豬場非常了解豬的規律和特性,比如說豬的繁殖特點、生產特點、行為特點等,甚至包括豬不同尺寸的特點,不同階段的特點,國外的養殖企業都會做比較細微的研究。在這方面,國內在設備配套和研究方面就做得還不夠細致。由于國外非常注意豬的各個環節,對豬有很深的研究,所以國外才會有那么多新產品的開發。雖然我們國家也有一些新品種的開發,不過很多開發都是模仿國外的。這種模仿的產生,一個很重要的原因就是我們國內養豬企業缺乏對豬的深入研究。在國外,除了講究人的人性化外,還會講究豬的“豬性化”。而國外對豬有如此透徹的研究,很大一個原因就是他們設備的自動化程度高。

          在自動化養殖方面,我個人就非常欣賞日本在這方面的做法。我曾經參觀過日本的很多豬場,發現無論規模大小,日本的豬場基本全是使用自動送料設備,而且還會做到無污染排放。因為在日本污染排放是不允許的,如果規模小的豬場沒有處理污染物的設備設施,他們就會用車把糞便等污染物拉到一個集中的處理場去處理。

          日本人不但環保意識強,養豬場的自動化程度也是比較高的,而且非常重視對豬場環境的控制。我們國內很多的豬場認為可以控制好豬場的溫度和濕度就覺得挺不錯了。但是在日本,除了這些外,還會控制氨氣的排放量。另外,日本的豬場還有一套自動設計,不但會根據當前的溫度,還會根據豬的不同階段進行調控。因為不同階段的豬對溫度和通風量是有不同的需求的。他們會考慮的非常精細,盡量為豬創造一個適合的環境。
        我曾看過日本養豬協會的豬場成績數據,上面有一組數據寫著:離奶仔豬31.08頭。就是說,在日本一頭母豬一年可以提供31.08頭離奶仔豬。雖然這只是個別品牌豬的產量,并不是日本的平均水平。但是這個數據還是讓我開了眼界。我還看過一份日本豬場實際的生產成績表,表上表示豬場的母豬平均一年產2.4胎,每一胎上市的豬是12.6頭。

          總的而言,日本在精細化的管理方面做得很好,而且他們很重視環境。我相信日本的豬場在品種的選擇和飼料的選擇上,也是很精細的。只有這樣才能達到理想的效果。雖然日本總的養豬量不多。 但是日本的豬場在環境和生豬產出等方面的成績卻相當好。同樣的道理,我們大家為豬服務最終的結果就是要出成績。無論是做設備的,還是做飼料或獸藥的,我們最終的結果是要提高豬的產出,這是我們整個行業所有人的最終追求。

          在促進健康養豬方面,中和做好了本分

          廣東養豬信息網:您認為怎樣養豬才是健康養豬?養豬設備在健康養豬方面能起到怎樣的作用?

          陳登甲:我認為提倡健康養豬是很必要的,這同時也是人民食品安全的需要。在健康養豬這一塊,可以多借鑒一下前面所說的日本豬場在這方面的做法。因為日本豬場的產值不但成效好,對食品安全的要求也是非常高的。
        健康養殖本質上來說就是對人健康,想對人健康,那就得首先讓豬健康。豬健康了,藥用得少了,藥物殘留也就少了,對人也就會更安全了。對于我們這些搞硬件設備的企業來說,就是要給豬創造一個好的環境,這主要是從設備的角度來說,這是一種安全的保障。因為好的環境,豬就不容易得病。比如說合適的濕度、清新度、溫度等,盡量創造比較適合豬的環境,這樣是有利于豬的健康。健康養豬,從設備來說,我們企業做到這一點了。

          農機補貼應該要更重視養豬產業

          廣東養豬信息網:中和有一部分產品進入了國家農機補貼目錄,現在這部分產品市場銷售有怎么樣的變化?國家對畜牧設備的購置進行補貼,對此您有什么看法和期待?

          陳登甲:我們公司有定位欄,分娩欄和保育欄這三系列的產品進入了農機補貼。農機補貼對農業的發展是很重要的,不過,我們現在也聽到很多客戶的反應,說很難申請到這個指標。一來是因為這個農機補貼的總額有限,整個農業一年的額度才兩億多。二來是因為養豬業這一塊不屬于農機補貼的重點對象。比如說,收割機和養豬業的設備同時申請的時候,國家往往會先批給收割機。所以,我覺得農機補貼雖然有好處,但是金額方面還是很不夠的。
        其實養豬事業是很重要的,豬價的上漲對cpi的拉動是很大的。我覺得國家應該把養豬業這一塊也列入農機補貼重點扶持的范疇,F在雖然把養豬業這一塊列入了補貼范圍,但是只屬于邊緣化的地位。如果是與其他農業設備平等地位的話,很多養豬場就可以考慮申請了。但是現在還是缺乏較有力的支持,我希望這點能得到逐步的改善。
         

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            • 章亭洲
            • 章亭洲,浙江科峰生物技術有限公司董事長 。1965年11月出生,美國麻省理工學院博士,長期從事微生物發酵與生物工程方面的研究!2005年

            • 譙仕彥
            •   中國農業大學動物科技學院動物營養系副主任 教授 博士生導師   農業部飼料工業中心副主任、國家飼料工程技術研究中心副主任   國家杰出

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